南之方（みなんかた）という焼酎 Eternal 鹿児島日記/ウェブリブログ

南之方（みなんかた）という焼酎

<< 作成日時： 2008/11/24 23:26 >>

「みなんかた」という焼酎です。薩摩酒造ですから基本は白波と思うのですが。

鹿児島限定発売とのことで県外には出ていないと思いますが、CMでは「こいごいとした焼酎」として宣伝しています。しかし、以前呑んだものより今年の味は落ち着いた味で「こいごい」とまではいきませんが「こい」くらいですか。

しかし、なかなかよいではにですか。はじめはあっさりしているものの、少しづつ濃さがしみてくる。裏の説明文を読むとうまみ成分に由来する綿状の浮遊物があると書いてあるので、無ろ過ではないでしょうか。お茶も綾鷹のようにろ過しない手法をとっているものがありますが、たしかに雑味があったほうが、味がやせないですね。